CHOCOBANANA

ChocoBananaProteinBowl <3 Las 1AM y yo aquí en pleno procastinio escribo este post que tenía pendiente de hace tiempo. Y es que está tan colapsante la u, que hace falta un #superdesayunocomoéste para sobrevivir el día a día (y noche a noche). Trae de tó: carbs, prots y grasitas de las buenas. Enjoyyy

Ingredientes:

• 1/3 de Plátano
• 1 cucharadita de Cacao en polvo amargo
• 1 cucharadita de Semillas de linaza
• 30 grs. (1 scoop) Avena instantánea
• 1/2 scoop Proteína de soya en polvo
• 10 grs. Almendras picadas (10 unidades app.) (opcional)
• Gotitas de endulzante o azúcar (opcional) 
• Awa

Preparación:

• En un bowl no tan grande pero que sea hondo para que no se desparrame todo, moler el plátano con tenedor y añadir gotita de endulzante.
• Echar cacao, linaza, avena, proteína
• Añadir un poco de agua (agregar de a poco hasta llegar a la consistencia dezeadah)
• Decorar con almendras y listo ^^

QUEQUE PLÁTANO

Hace tiempo que quería hacer este Quequito de plátano, pero por abecé (léase con voz de vieja) motivo no lo había hecho. El domingo pasado, se dio la instancia perfecta de procastinación + chancho interno, así que dije ya po: "haz algo rico pala once, pero fácil porque tengo paja". Asi que chanán: queque de plátano para alegrar el kokoro <3

Desde marzo que no consumo leche, ni huevos, así que este es el queque más fácil de la vida, solo lleva 6 ingredientes mui basikos #6ingredientnomilknoeggbananabread. Y es perfecto para aprovechar los plátanos maduros a punto del degolle. Receta 100% approved y 100% hiperglicemiante.

Ingredientes:

• 3 Plátanos (mientras más maduro mejor sabor)
• 2 tazas de Harina
• 3/4 taza Azúcar rubia
• 1/2 taza Aceite vegetal
• 2 y 1/2 cucharadita de Polvos de hornear
• 2 cucharaditas de Escencia de vainilla
• Opcional: nueces, almendras,etc. bien picaditos

Preparación:

• Precalientar horno a 200° C.
• En un bowl moler los plátanos con tenedor
• Agregar: aceite, esencia de vainilla y azúcar y mezclar bien
• Agregar harina con polvos de hornear
• Verter la mezcla en molde aceitado
• Hornear por 40 minutos 

TRUFAS

C A C A O / N A R A N J A

Siempre creí que las trufas eran algo peluo de hacer. Pero nopo --> Un día me pillé con esta receta 2-Ingredient Chocolate Truffles del blog Minimalist Baker (vegan 1313) y pium! trufas everywhere. Acá la receta en españolísimo:

Ingredientes:

• 255 gr. Chocolate Amargo cortado bien finito
• 90 ml. de Leche de Almendra o de Coco
• Opcional: 1/2 cucharadita de exctracto de Vainilla
• Opcional: 1/4 taza Cacao Amargo en polvo para decorar o Frutos secos bien picados.

Preparación:

• Poner el chocolate bien picado en un bowl.
• En otro bowl agregar la leche y calentar en el microondas hasta que esté caliente pero NO hirviendo, unos 25 segundos.
• Añadir la leche al bowl con el chocolate y cubrir con un pañito unos 5 minutos. Pasado esto, mezclar con una cuchara, sin incorporar aire a a mezcla, hasta que esté totalmente derretido.
• Añadir la vainilla y revolver.
• Poner la mezcla en el refri durante 2- 3 horas o hasta que este competamenten solida.Par saber si está lista enterrar un cuchillo y si sale casi entero impio ya está listo.
• Cuando ya está la mezcla bien fria y firme, hacer boitas con una cuchara.
• Preprara  un plato con cacao en polvo y rueda las bolitas por el cacao.

BARRITAS DE CEREAL

A V E N A / C O C O / P A S A S / A L M E N D R A S / M I E L . D E . P A L M A Ingredientes: para 12 barritas

• 1 taza Avena
• 1 Plátano
• 2 cucharadas Chía o Linaza
• 2 cucharadas Miel de Palma (+ 2 extras en caso de necesitar)
• Elegir entre: Coco rallado, semillas, pasas, frutos secos, chips chocolate (entre todos juntar entre media a una taza)
• 1 cucharada Vainilla o Canela en polvo

Preparación:

• Aceitar molde o usar papel mantequilla
• Moler plátano y mezclar con la chía y la miel
• Agregar avena, y demás ingredientes secos. Mezclar bien
• Expandir sobre el molde y cortar en forma de barritas (así cuando esté horneado será más fácil cortar)
• Hornear a 180°C (horno precalentado) durante 25 min.
• Al dejar enfriar se ponen más duritos

*Mientras más picaditos estén los frutos secos mejor se une a masa; en caso de querer ponerlos más enteros agregar más miel de palma.para unir.

FRAPUCCINO

C H O C O L A T E / A L M E N D R A S
Frappuccino ChocoAlmendras #MejorQueElStarbucks [y más barato $$]

Ingredientes:

• 3 cubitos de hielo triturado (yo usé un martillo pamolerlo jiji)
• 1 vaso de leche de chocolatada light (leche vegetal)
• 10 almendras 
• Licuadora o mini pimer

Preparación;

• Mezclar todo en la batidora y listo.
• Usar unas cuantas almendras para decorar.

**En caso de querer algo más puerco --> Reemplazar leche light por entera y el hielo por heladito.

Enjoy.